Sardin Masak Tomyam

Bahan-Bahan :

sumber : myresipi (Kak Fida)

1 tin sardin

2 biji bawang besar - dihiris bulat

4 ulas bawang putih - dihiris

1/2 inci halia - dihiris

1 tangkai cili merah besar

3 tangkai cili padi hijau

1 batang serai - dikerat dan dititik

2 helai daun limau purut

1 sb pes cili

1 kiub tomyam
1 sb lada hitam - ditumbuk

lobak merah - dihiris

1 biji buah tomato - dibelah 6

air - untuk kuah

minyak masak - untuk menumis

garam dan gula secukup rasa

Cara-cara :

1. Panas minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang hiris, serai, daum limau hingga wangi.
2. Masukkan pula sos sardin, pes cili, kiub tomyam, lada hitam dan lobak merah. Kacau hingga lobak merah lembut.
3. Kemudian masukkan ikan sardin, air, garam dan gula secukup rasa dan biarkan ianya mendidih.
4. Akhir sekali masukkan buah tomato. Gaul rata.