Hari ni Umi buatkan sarapan kuih Puteri Ayu untuk anak-anak Umi bagi memenuhi permintaan Hazim yang minta buatkan kuih warna hijau... Warna kegemarannya... Hijau je memanjang anak bertuah sorang ni... Umi buatkan kuih ni sebelum bersiap pergi kerja. Untuk resepi ni Umi rujuk pada myresipi dan Kak Yatie..
Bahan-bahan (36 ketul)
4 biji telur gred A
250 gram tepung gandum
300 gram gula
2 camca teh ovallate
1 camca teh baking powder
250ml santan
Perwarna hijau
2 camca teh paste pandan
2 cawan kelapa parut putih*
1 sudu besar tepung ubi*
1/2 sudu kecil garam*
--- Satukan bahan-bahan bertanda * dan gaul sebati
Cara-caranya :
- Panaskan pengukus.
- Pukul telur, gula dan ovallate hingga betul-betul kembang dan gebu.
- Sementara itu, ayak tepung bersama baking powder. Masukkan tepung berselang seli dengan santan.
- Kemudian, masukkan paste pandan dan pewarna. Kacau lagi sehingga sebati.
- Sapu sedikit minyak pada acuan. Masukkan kelapa di bahagian bawah acuan dan mampatkan
- Masukkan adunan dan kukus lebih kurang 15 minit dengan api sederhana.
No comments:
Post a Comment